2月1日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日

焼鮭

だしまき

しんじゃがみそ和え

ごぼうゴマみそ和え

ウィンナー

ちじみほうれんそうおひたし

のりこぶごはん

今日の特筆すべき食材はちじみほうれんそう。先日埼玉の産直で買ってきました。

この極寒の季節1カ月くらいしか市場に出ません。

寒さで葉っぱがちじれて甘みをたっぷり蓄えるそうです。

語りだすと長いけど、ゆでたての茎を食べてみて！お砂糖かけたのかと思うくらい甘いんです。ちじみほうれんそう。どこかで見かけたら絶対買ってみてほしい。感動ものです。

今日は　これで終わります。