本日
鶏からおろしポン酢
きりぼしだいこん
だしまき
おくらごまあえ
だいこんおろしとポン酢。この組み合わせは最強コンビ。
最近ポン酢のＣＭがすごく増えています。
特に煮物にポン酢を使うという料理法はいままであまりなかったと思います。
ましてや静岡生まれの私はポン酢をあまり使いませんでした。
ところが大阪にきてから、ポン酢の消費が非常に増えて、焼き魚からサラダお肉、ポン酢の素晴らしさに目覚めたのです。
関西、関東、それぞれのうまいものありますけど、個人的には西に軍配が上がると思うのです。
あくまでも個人的好みの問題ですけど。
