本日 おにぎらず 厚揚げとみそ きんぴらごぼうとたまご焼き ５５１のしゅうまい はるさめさらだ アスパラガスおひたし つぼづけ 厚揚げとお味噌のおにぎらず。美味しいです。大葉を刻んでいれてます。 モスバーガーにきんぴらバーガーっていうのがありました…

本日 さくらえびと春キャベツのパスタ やさいたっぷり崩れそうなオムレツ 最近 美味しいけれど映えませんと開き直るコメントが増えているような、今日も 同様のコメントを入れたくなるお弁当です。 メニュー名にも説明書きを入れてあります。 フライパンの中…

本日 鶏すき焼きうどん 鶏肉 たまねぎ はくさい えのき いとこんにゃく いんげん あつあげ おんせんたまご すき焼きの鶏肉バージョンにうどんを入れて煮詰めた見た目がかなり悪いけど、結構いける味っていうメニューです。 フライパン一つで簡単にできます。…

本日 なすと豚肉みそ炒め ちくわとキャベツごまポンあえ こんにゃくおかかいため だしまき なすと豚肉とみその相性は抜群。なすは少し油通ししてから炒めます。みそとお砂糖 おさけ、みりん しょうがも少し。甘口のみそ味です。 赤や黄色のパプリカは適当に…

本日 ちくわ天ぷら 青のり味 カレー味 さば塩焼き だしまき みそこんにゃく おくらおかかあえ 昨日に続き 今日も今頃ブログアップです。まだ事務所で仕事です。 うん。もう帰ります。 今日もよく働きました。 仕事でいろいろトラブルありますが、それでも働…

本日 はんばーぐデミソース 米久さん冷凍温め グリンピースとコーンのグラッセ こふきいも きゃべつコールスロー めだまやき 今日はやけに電話も多くて、夢中で仕事してました。 食べるのは忘れませんがブログアップを忘れそうになり、いまようやく落ち着き…

本日 豚バラ生姜焼き きんちゃく卵 たけのこ土佐煮 ごぼうの胡麻マヨサラダ キャベツ ワクチンの接種が加速してきました。テレビで70歳の大ベテラン看護師さんが誰よりも手際よくかつ優しい言葉をかけながら丁寧に仕事していて、尊敬です。 昨年インフルの予…

本日 カレー炒飯 スクランブルエッグ スナップエンドウ オニオンスープ 小雨模様の土曜日出勤。細かい雑務を夢中でこなしていたら、ブログアップを忘れそうになりました。 ごはんの冷凍ストックがたまってきたので、カレー味のチャーハンにしました。 野菜も…

本日 ころっけ ウィンナー おくらごまあえ ピリ辛こんにゃく ゆでたまご キャベツ浅漬け 今日はこれから岡山へ出張です。日帰りです。 朝から結構な雨が降ってます。 お弁当はあるもの詰め込みました。って感じです。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 あつあげ豚肉巻き じゃがいもさらだ だしまき れんこんきんぴら いかなごくぎ煮 あつあげ豚肉巻きは軽く小麦粉をまぶしてから焼きます。 豚肉は豚バラ肉。豚肉もいろいろな部位があります。豚小間コスト的にはお安いですが今日みたいに巻くメニューだと…

本日 めんちかつ ころっけやさんの じゃがいもサラダ ブロッコリーとスナップエンドウスクランブル れんこんきんぴら きゃべつ めんちかつはいつもコロッケを買うお店で衣をつけて揚げるだけのを買ってきました。 キャベツ千切りは絶対必要ですね。中濃ソー…

本日 鶏照り焼き なす田舎煮 かぼちゃ煮 ピリ辛こんにゃく なすが安く出回り始めました。小ぶりのかわいいサイズだったので半分に切って素揚げして甘めの出汁で煮含めました。 素揚げすると鮮やかなパープルになりますが、煮ると色素が抜けてしまうので見た…

本日 鶏肉とごぼうのたきこみごはん だしまき あつあげ田楽 さば塩焼き おくらおひたし かわりさつまあげ 私の作る料理でレシピも調味料の加減も熟知している食べてほしい自慢のメニューのベスト５に入るのが鶏の炊き込みご飯だなあ。 鶏とごぼうと人参をあ…

本日 スパゲティナポリタン しんたま ぴーまん ウィンナー ベーコン 目玉焼き このメニューもレシピを見るほどのものではないのですが,牛乳を加えるレシピがあったので試してみました。 個人的には牛乳の効果があまり感じられなかったな。 ケチャップ味とい…

本日 天丼 しんたまと小エビ かぼちゃ ぴーまん えのき しめじ 食欲はあるけれど、作る意欲が低い。こういう日は天丼おすすめ。 なにしろ 材料と 粉と水があればいいので。 この材料で作れるメニューもたくさんありますが、味のバリエーションをつけて 何品…

本日 にくじゃが スパゲティツナサラダ さつまあげコーンいり ゆでたまご きぬさやを切らしていたので、主人にきぬさやを買ってきてほしいとメールを入れました。 今朝 肉じゃがに少し添えようとしたところ、見当たらないのできぬさやどこにしまった？と尋ね…

本日 鶏から揚げ たけのこ薄皮のきんぴら だしまき 春雨中華サラダ 画像をみながら愕然としましたが、一番美味しいたけのこの薄皮がだしまきの下に隠れてほとんど存在感がありません。 たけのこは部位によって歯ごたえが違うのが楽しいですけど、とくに薄皮…

本日 たけのこ磯部揚げ 春雨中華サラダ たけのこの天ぷらは塩コショウふりかけてます。レシピ見るとたけのこを出汁で炊いて味付けてからっていうやり方が多いみたいですが、まあ ちょっと面倒なのでダイレクトに天ぷらにしました。 ちょっと味見しましたが、…

本日 えんどうまめごはん たけのこすき煮 なす含め煮 きゅうり酢の物 ゆでたまご えんどうまめとたけのこ。大好きな食材なのでスーパーで見かけり限り、買い続けますが、たぶんもうすぐ終わりでしょう。また来年までさようならです。これからは緑鮮やかな夏…

本日 おにぎり 新じゃがとちくわのバター炒め だしまき キャベツ昆布合え アスパラガス 崎陽軒ｼｳﾏｲ今日のお弁当は外出先で頂きます。 有るものかき集めたお弁当ですけどまあまあかと思います 磯部揚以外のちくわのおかずって珍しいな 青のりは使ってますけど…

本日 焼き鳥どんぶり 鶏肉 ふとネギ れんこん のり たまご ふとネギが1本しかなく、めぼしい野菜もなかったため レンコンの端っこを 薄切りにして一緒に焼きました。 ご飯の上にのりをちりばめ、炒り卵も敷き詰めました。 見かけはいまいちですが、きっとお…

本日 のり弁 焼き鮭 ちくわ磯部揚げ レンコンきんぴら 4日間お休みをいただき、ずいぶんとゆっくりしました。 スーパーにもいかずにステイホームしてましたので、食材が乏しかったのですが ちくわがあったので迷いもなくこのメニューとなりました。 30分もあ…