本日 鶏照り焼き なす田舎煮 かぼちゃ煮 ピリ辛こんにゃく なすが安く出回り始めました。小ぶりのかわいいサイズだったので半分に切って素揚げして甘めの出汁で煮含めました。 素揚げすると鮮やかなパープルになりますが、煮ると色素が抜けてしまうので見た…