本日 鮭 ちらし寿司 しんたまとジャガイモのお味噌汁 一見手がかかってそうなちらし寿司ですが、 これを使いましたのでご飯に混ぜるだけで酢飯が出来上がります。 シイタケの含め煮、酢蓮はつくりおきを冷凍してあるので切って並べるだけです。 ただ 錦糸卵…

本日 えびふらい 揚げるだけの冷凍 めんちかつ 揚げるだけの冷凍 ブロッコリーと卵サラダ スパゲッティ きゃべつ 今日はお子様ランチ風です。昭和な人が作ったと明確にわかります。 のりたまふりかけも子供のころすごく好きでした。 いまはふりかけのバリエ…

本日 大根と鶏肉の治部煮風 かぼちゃ天ぷら 銀鱈西京味噌焼き ゆでたまご 金沢出張から昨日戻りました。 金沢の治部煮が好きすぎて、治部煮に入れるすだれふ というお麩を買ってきました。 ついでに治部煮のレトルトも。ついでに金沢野菜も。 金沢春菊、加賀…

本日 鶏の照り焼き しらあえ かぼちゃ キャベツ塩昆布和え 今日のメインは鶏照り焼きですが、手間的には白和えが手間かかってます。 フードプロセッサー使いましたけど。 お豆腐は絹ごし使います。すごくクリーミーになるので。 具材はほうれん草、干しシイ…

本日 生七味ペペロンチーノ キャベツ ブロッコリー 豚バラ にんにく 茅乃舎生七味 野菜たっぷりキッシュもどき ほうれん草 たまねぎ いんげん ぱぷりか 早い時間に撮影するとどうしてこんな色になるのでしょうか。 よくわかりません。 先日 茅乃舎金華さばと…

本日 ５５１のしゅうまい だしまき ブロッコリー胡麻和え 千枚漬け あさりの佃煮たきこみごはん ５５１のシュウマイはころころと焼き付けました。 アサリの佃煮はめんつゆと生姜、にんじんと一緒に炊き込み。 雨模様の土曜日。こまごました事務仕事に集中し…

本日 根菜たっぷりとりつくね さといも田楽 ほうれん草入りたまごやき ブロッコリーなめたけ和え マカロニサラダ だてまき あまおう味？ 伊達巻が大好きなので思わず買ってしまいましたがどんな味でしょうか。 お正月が終わると伊達巻はすっかり消えてしまう…

本日 あつあげと大根鶏肉炊いたん だしまき ちくわかばやき きゅうり酢の物 金華鯖たきこみごはん 茅乃舎 茅乃舎さんの金華鯖の炊き込みご飯のもとを頂いたので早速つかってみました。 茅乃舎さんは最近すごくブームですね。だしパックが有名ですけどむかし…

本日 焼き豚 煮卵 たけのこおかか煮 スナップエンドウソテー きゃべつごまあえ コストコの豚塊肉を保温調理器で煮豚にしようとやってみたのですが、あまりにも脂が多くギトギトの煮豚になってしまい仕方なく再度焼いて脂を落としやっとのことで焼き豚に変更…

本日 麻婆豆腐 きゃべつ ブロッコリー温野菜 ゆでたまご ここのところ少し暖かいと思ったらまた今日は寒いので、レンジで温めていただける 麻婆豆腐に。 レンジで温める場合、例えばお漬物とか酢の物とかレンジで温めたくないおかずがあるとすごく厄介なので…

本日 肉団子 米久さんの ブロッコリーとパプリカソテー 高野豆腐たまごとじ かぼちゃサラダ きんぴらごぼう 肉団子は米久さんの冷凍食品。湯煎で温めるだけのお手軽おかずです。 ここの冷凍食品はこういう系統のおかずとしては美味しいと思います。肉団子は…

本日 スパゲッティナポリタン 昭和ですので目玉焼きはお決まりです。でも いったい この物体はなんでしょう。笑えない 気味が悪いレベルになってしまいました。すみません。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 ちくわ天ぷら あおのり味 カレー味 手羽先塩焼き ほうれん草卵巻き キャベツ塩昆布和え ちくわのカレー味がちょっと焦げて、ほうれん草まきがぐだぐだになってほどけそう。 まあ こういうときもありますね。 年を重ねるたびに このように自分に妥協する…

本日 焼き鳥丼 かぼちゃ煮 なのはな辛し和え かまぼこ ゆでたまご 焼き鳥丼のねぎがとろっとして絶品です。子供のころはこのネギのとろみが苦手だったのですがいつのまにか鶏のたれがしみこんだネギのほうが美味しいと思うようになりました大人になったので…

本日 焼き鮭 豚角煮 ふろふきだいこん だしまき 菜の花からしあえ なす煮びたし きょうのおかずは和食定番。ごちそうですよ。 朝からみぞれまじり。去年は雪が見たくて青森奥入瀬まで出かけて、氷瀑を見に行ったのですが今年はちょっと近所の丹波でも氷瀑見…

本日 大根と手羽先煮 だしまき こんにゃく田楽 ちくわ ブロッコリーおかかあえ うすいえんどう豆ごはん 極寒ですが、うすいえんどうが初物で出回り始めました。 春の野菜たちがスーパーに登場すると飛びついてしまいます。 今日はもち米たくさん入れておこわ…

本日 クリームシチュー 野菜オムレツ パスタ この寒さでお弁当もハフハフしながらいただけるメニューにいたしました。 残りはごはんにのせてチーズをのせてオーブンで焼けばこれもまた熱々美味しいドリア になるので楽しみ。 昨日 車のディーラーさんでお茶…

本日 さといもそぼろ煮 ほうれん草卵巻き かまぼこ うなぎごはん 白菜お漬物 通販で買った湯煎で温めるだけのお手軽うなぎ。小さな一切れですけど、国産でけっこういけます。 お重でいただく重厚なうな重ではない、こういうカジュアルなうなぎも良いです。 …

本日 鶏ひき肉だんご あつあげきのこあんかけ かぼちゃ天ぷら だしまき ごぼうとこんにゃく甘辛炒め かまぼこ 飾り用のかまぼこ。まだなくならないです。でもこのかまぼこ。入れるだけで ちょっと明るくなるのはすごい力です。 でもこれが入っているだけで、…

本日 そぼろごはん 大豆のお肉 たまご ふきのとう佃煮 しそと何かの佃煮 ハムステーキ たけのこ煮 ブロッコリー 千枚漬け 気の利いたおかずに乏しいときはごはんのお供みたいなものをきれいに並べるとなんだかごちそう感が出ると勝手に思っています。 スーパ…

本日 とりチャーシュー さば燻製 じゃがいもにっころがし きんちゃくたまご かまぼこ 千枚漬け 皆様あけましておめでとうございます。 本年も当ブログをよろしくお願いいたします。 毎年 静岡と東京の2か所の実家を訪問してあっという間に過ぎるお正月ですけ…