[[]] えーと 関西ではきつねがうどん、たぬきがそば 、関東ではうどんの上に揚げがのってるのがきつねうどん、揚げ玉が乗ってるのはたぬき、従って 関西ではたぬきそばを頼むとそばに揚げが乗ってくる。京都でたぬきそばを頼むとあんかけそばが出てくる。 だ…

今日は これから出かけるので 朝早いご出社。北島君の水泳見ながら、お稲荷さんにごはんを詰めていた。 当然 寝不足。内村君が鉄棒から落ちた時は、もう ドキッとした！ノーマークの新人じゃないから、もう支えきれないほどのプレッシャーを背負ってねえ・・…

事務所で軽く音楽かけている。今流れてるのはハワイアン。扇風機の風が心地よいね〜。で 本日のメニューは ロコモコ じゃなくって 純和風 しいたけえびしんじょ揚げ えびを荒く刻む、はんぺんを撹拌、大葉、塩コショウ。しっかり混ぜて片栗粉を薄くまぶした…

会社にお中元がいろいろ届く。ももの100パーセントジュース。おいしそう！ 冷蔵庫に入れておいた。さっき飲もうと思ったら、もうなくなってた。昨日届いたジュースの詰め合わせには名前を書いておいた。で 本日のメニューうなぎの焼きおにぎり 茄子の味噌田…

昨日３大祭りのひとつ。大阪天神祭にいってきた。花火と屋台。夏の定番。イカ焼きうまーい。 浴衣姿のヤングがいっぱい。浴衣に大きなコサージュつけたり、髪の毛もモリモリヘアでてんこ盛り。結構デコラティブな感じ。もっと涼しげにさらっときちんと着てほ…

朝から営業の電話。企業向け情報誌で、地域で元気のある新企業という特集をする。ある有名人がインタビュアーでお邪魔するのでよろしいでしょうか？って。ふーん。それは お金はかかりませんよね。あの 一番小さい枠で6万円です。って。先にお振り込みくださ…

ただいまー。今日は朝早くから外出して今帰りました。好きなお客様なので、会話が弾む。お客様は神様。でも好き嫌いの嗅覚、感覚は大事にしたほうがよいといわれた。 で 本日のメニュー やっぱり 好きなもの。 アメリカンクラブハウスサンドイッチ・・ふたが…

ここ3日間 全英ゴルフで毎日寝不足。 そして オリンピックもあるし。 花火大会もいろいろやるよ。泳ぎたいよ。ゴルフ行くよ。夏だし。仕事詰まってるよ。 明日燃えるゴミの日だよ。 週のスタート。スケジュール組み立てから。で 本日のメニュー。オクラの豚…

[ 秋田から昨日帰ってきた。源泉かけながしで、お肌つるつるよー。仕事もしっかりしましたよー。お料理も素朴な優しい良い味でしたが、なにしろごはんがとびきりおいしかった！！ もう3人そろって 朝から３杯食べた。 秋田のお米。恐るべし。とりいそぎ２ｋ…

[静岡Ｂ級グルメによく登場する富士宮焼きそばというやつを食べたことがなかったので 買ってきた。 豚の背油のかすみたいなのが、焼きそばの友とかいってついてきて、これが旨みになるみたい。新東名の清水ＳＡで売ってた富士山焼きそばのデザイン拝借。子供…

お盆で実家に帰る。一人暮らしの父は好みがうるさいので、スーパーの総菜は口に合わず外食も嫌い。止むなく自分で作り出した。母がいるころは、当然厨房に入らずの人だった。が、料理の腕を結構上げている。 しかも時間があるので丁寧にレシピどおりに作る。…

夜半から雨がよく降る。梅雨明けも近いね。実家の静岡はお盆を迎える。お盆は8月と7月と地域によって違うのね。 仏様が1年に一回里帰りするっていう行事。 若いころは正直お盆の意味すら考えたこともなかったけど・・・ちょっと仕事をかたずけてお墓まいりに…

暗黒時代に突入かといわれている。もう 今期は甲子園は行かないようにしようと話していたが、みずほ銀行シートという良い席が抽選で当たった。福田さんは 今まで何度もファンをやめたいと思ったで・・とつぶやく。往年のファンの話は説得力がある。ご年配の…

秋田の出張が入った。直行便がなさそう。今日これからお客様が岡山から来るという電話が入った。今日中に見積もりを作ってほしいと電話が入った。父親から冷蔵庫の調子が悪いという電話が入った。今日も予定が狂った。 予定通りにいかないのもこれまた面白い…

えーっと やっと今日の仕事が片付いた。写真をアップして、このランチ食べ終わったら急な仕事が舞い込んだ。ちょっと予定外に 忙しかった。で 本日のメニュー チキンバルサミコ酢ソース グリーンサラダ ベビーリーフほか スペイン風オムレツ ズッキーニソテ…

7月7日 今日は七夕の日。平安時代の書物に「七夕の日におそうめんを食べると大病にかからない」と書かれているとのこと。いまさら織姫と彦星のようなロマンスは期待せず、家内安全、無病息災。短冊1枚に書く願いです。で 本日のメニューおそうめん 愛媛で買…

お中元シーズン。うちの会社もお客様にお中元を贈る。経費削減の昨今 儀礼的なことは省略という風潮も理解できるけど 個人的には、感謝の気持ちを季節の節目に送るって大切にしたいなとおもう。それぞれの会社の個性に合わせて、もしくはオーナーの好みに合…

昨日お会いしたお客様。昭和ひとけたの会社オーナー。すごく元気。しかも謙虚。はなしが異常におもしろい。人生いろいろあったけど、まだまだやるよって感じがすがすがしくて気持ちよい。笑顔も晴れやかだし。で わたしも まだまだ やるよって気持ちで 朝 超…

梅雨の中休み。 今から徳島へ仕事です。今日は カレーパン ドッグパン サクランボ冷蔵庫棚卸中。 キーマカレーの冷凍ストックを使ってカレーパンを作った。市販のドッグパンをつかってお手軽に。牛乳は必ず飲みたいね。とりいそぎ 行ってまいります。

梅雨らしい日。乾燥機つき洗濯機があって助かります。 男の人の洗濯物は特にかさばるし。母が亡くなって一人で暮らしている父に乾燥機付き洗濯機を買ったほうがよいと再三言ってるのに全くいうことを聞いてくれない。理由を聞くと 使い方がわからないとのこ…

7月スタート。梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。昨日は朝から夜明けまで ハードに活動した。やりたいこと、やらねばならないこと、いろいろ取り混ぜて。最後に嫌いなアイロンかけが残り、止むを得ず頑張った。あーすっきり。さて 今月も充実した日々のために…