本日 万願寺と鶏ひき肉の焼き飯 だしまき やきなす焼き飯は 万願寺を炒めすぎたのと、味付けにかつおだしを入れてしまい 普通のカツオ風味の和風チャーハンになってしまいました。味付けは 醤油とこしょうのみにすればよかったと思います。焼ナスは昨日から…

本日 なすと厚揚げ万願寺田舎煮 だしまき 鳴門金時レモン煮 焼き鮭久しぶり お弁当らしいお弁当。 茄子の田舎煮 胡麻油を多めに熱して茄子と赤唐辛子小口切り少しを焼く。 余分な脂をペーパーで吸い取り万願寺、油抜きした厚揚げ投入。 水、顆粒だし 薄口し…

本日 うな重一人はお休み、一人はお付き合いゴルフで不在のため うなぎ一匹を山分けね！ごはんはウナギのたれで炊いてみました。 フライパンにうなぎを入れてお酒をすこしまぶしふたをして蒸し焼き。 ふっくらしたらたれをかけて焼きます。 うなぎとおすしと…

本日 豚肉巻おにぎり おくらかつおうめ和え ゆでたまご しょうが甘酢この気候で肉類から遠ざかっている今日このごろ。 あっさり系ばかりでは スタミナも不足しますので。豚肉は巻きやすいしゃぶしゃぶ用の薄いのが良いです。 豚肉を広げて大葉を中央に置き俵…

さて また今日から仕事が詰まってますよ。本日 ぶっかけうどんさぬきうどん おろし なめこ 鳴門わかめ 天かす おんせんたまご すだち ブロッコリーの芽だいこんおろしとスダチが 必須。今日の朝の時点でこのメニューしかありえないと思いました。 夕方になる…

昨日鳴門から帰ってきました。 ゴルフ2プレーしてきましたが・・・ カートについている温度計を見てください。 ３７．５° ですね。危ない数値ですね。これは。 プレーしてるときは 正直、ぶっ倒れそうでした（笑）言葉が悪いですけど。しかし 終わった後の …

本日 サンドイッチたまご つな はむ きゅうり 今日から1泊2日で慰安旅行（4人）で 鳴門エクシブヘ。 ゴルフしてきます！やっとまともにとれた休みです〜にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 スープカレー ツナ入りマカロニサラダ ジョンソンウィル パン昨日のカレー。お鍋にくっついたルーを使って。 水と、コンソメ、野菜を小さくころころに切って。 このスープをつけだれにしておそうめんなどいただいてもいいかも。 カレーはルクルで作り、…

本日 夏野菜カレー おくら なす いんげん パプリカ かぼちゃ アスパラガス 軽く油通しして。ルーは 市販のジャワカレーですけど 玉ねぎ、にんじん、しょうが、トマトを細かく刻んで炒めて入れ込みました。お肉は豚小間の冷凍していたのを刻んであらひき肉状…

本日 ざるそば 野菜の天ぷら しんれんこん おくら なす かぼちゃ おくら、なす、夏野菜の代表格ゆえ 美味しいのはよくわかってますけど。 新もののれんこん。これもまたやみつきです。 新鮮さが命故 買ったらすぐいただかないといけません。 そのまま焼いて…

皆様お休みをくつろいでいらっしゃいますか。 私は 昨日長崎から出張で帰ってまいりました。 仕事でございます。(ー_ー)!!すだれのお弁当箱のコメントいただいたので参考に下記アドレスです。 基本 業務用使い捨てのようですが、私は 洗って干して リピート…

本日 鮭と大葉のまぜごはん しゅうまい きんぴら いんげん胡麻和え ゆでたまご ちょっと蒸し暑い日々。すだれっていうのか 竹細工っていうのか ちょっとしたこういう器だけでも 涼を呼ぶわ。おかずが しゅうまいっていうのが ちょっとあれですけど・・ゴーヤ…

車窓にて・・実家の清水は旧暦のお盆です。お寺に行って お参りを済ませ、実家ではお盆の飾りをしつらえます。気持ちすっきりまた仕事へ戻ります。 うなぎ食べて 夏本番！！にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 のりまき うめきゅう たくあん うめツナ たまご 細巻き 初めて巻いてみましたが 恥を忍んで公開いたします。 どんな巻き方でも 味は同じ。という開き直りはいたしません。切り口を見て 我ながら これはひどいわ〜。とつぶやき 一人で笑ってごまかすしか…

本日 ざるらーめん中華めんを添付のめんつゆのようなものにつけていただくもの。スーパーの特売です。夏の麺も 手を変えしなを変えいろいろ出回りますが麺のタイプ、スープ、つけるか、かけるかその選択。栄養不足になるから のっければいいってもんじゃあな…

本日 オムライス グリーンサラダこんな時間にアップするほど慌ただしい一日。円満な一日を過ごせますようにという願いを込めケチャップで絵をかきました。 願いどおり山のようにたまったやりたいことをやり遂げてすっきりいたしました。にほんブログ村 お弁当…

本日 キャベツ入りさつまあげ だしまき たらこ 具だくさんきんぴら ちりめん山椒きょうのおかずはだしまきのみ新規製作メニュー。 あとは火を入れなおす。焼く。焼いてのりをまく。以上でした。こんなメニューでも お弁当箱に詰められ、お昼にぱっとあけて食…

本日 アジフライ ぐだくさんきんぴら ネギ入りだしまき おくらおかかあえ こぶおかかのりごはんもう何も説明いらないお弁当。 アジはもともとお刺身用のを即日たべそこねたのでフライにしましたが、フライにはもったいないくらい。揚げたてはほくほく！昨日…

本日 オリエンタルハヤシドビーライス たまごのせレトロなパッケージに惹かれました。また ハヤシドビーという変わった名前も気になりました。ドビーはドミグラスがなまった発音みたいです。 うちの父がファーストをホワストっていうのと同じ感じでしょうか…

本日 ざるきしめん とうもろこし、なすのてんぷら しいたけ甘煮 おんせんたまご 昨日出張行った帰りに 名古屋のSAできしめん買いました。 この季節のお昼は おそうめん きしめん さぬきうどん いなにわうどん おそば 冷やし中華・・永遠に続く冷たい麺シリー…

本日 かぼちゃとひき肉煮 焼ナスなめたけ和え だしまき 焼き鮭梅雨らしい しっとりした雨。 カラッと快晴ももちろん気持ちいいけれど こういう静かな雨も悪くないと個人的にはおもいます。焼ナスのなめたけあえは茄子をふにゃふにゃになるまでグリルで焼いて…

本日 スパゲティナポリタン グリーンサラダ今日は一人分。 私は今から仕事で出かけます。ナポリタンは 土井先生のレシピで。赤ワインも入れて。 けっちゃっぷを焼くという発想で 少し大人のナポリタン。では行ってきます。 サッカー気になる・・ にほんブロ…

本日 とうもろこし焼き飯 ウィンナー 緑の野菜のスクランブルエッグ 先日作ったトウモロコシご飯をバター醤油で炒めてみました。 お祭りの焼きトウモロコシの味を期待したけれど そこまで香ばしくならなかったわ。 もっと 醤油を多めにしておこげをたくさん…