本日
豚肉巻おにぎり
おくらかつおうめ和え
ゆでたまご
しょうが甘酢
この気候で肉類から遠ざかっている今日このごろ。
あっさり系ばかりでは スタミナも不足しますので。
豚肉は巻きやすいしゃぶしゃぶ用の薄いのが良いです。
豚肉を広げて大葉を中央に置き俵型のご飯を乗っけて巻きます。
巻き終わりを下にして焼きます。
焼いてるうちに肉がぎゅーっと締まってきて はがれませんのでご安心を。
たれはしょうゆ お酒 みりん 砂糖の甘目 かば焼きのたれ風味。
山椒をぱらぱら。
きのう見つけた ちょっと感動したもの。
ゆずもう一杯ヨーグルト。
高知産のゆずのみ使用。
ヨーグルトの上に ゆず果汁のじゅれがのってます。これはヤミツキになりそう。
イカリで130円です。イカリは関西限定スーパーですが 他どこかでかえるかしら？
