本日
鶏ごぼう炊き込みご飯
大根
煮卵
ほうれん草胡麻和え
明宝はむ
こえび天ぷら(冷凍もの)
大根に続いて、勝手に思う得意料理の第2弾。とりとごぼうの炊き込みご飯。
とりもも、ごぼう、にんじん、今日は半端な油揚げもいれました。。
あらかじめ甘目の出汁醤油味で炊いてから、その煮汁と一緒に炊きこむだけですが、
これは最高に美味しいです。鶏はもも肉が良いと思う。鶏の出汁が肝心だから。
ごぼうは1本入ってますが、2本入れてもいいくらい。
炊いている最中のごぼうの香りもたまりません。
ごぼうの何が好きってこの香りが大好き。