本日
すきやき丼
春菊のごまあえ
きゅうりのすのもの
おつけもの
お安い牛コマを冷凍しておいたので、今日はすき焼き丼に。
玉ねぎと糸こんにゃくでかさましできるし、ほどよくしみしみの玉ねぎが甘くてとろけます。
冷凍庫探検隊で徐々に冷凍庫が空いてくるのが快感です。
冷凍といえば、もうこの食材の冷凍ストックは欠かせませんっていう食材は、にんにく、しょうが、ゆず、パプリカの赤と黄色。これくらいかなあ。
ちょっと使いたい彩野菜の冷凍は本当に便利だなと思います。今日のどんぶりに散らしたいんげんも冷凍です。