本日
麻婆茄子丼ぶり
茄子、豚バラ。パプリカ
ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ウェイパー 赤みそ オイスターソース お酒
砂糖少し 水溶き片栗粉
麻婆茄子ですがひき肉ないので、豚バラで。
茄子がなければ春雨でも厚揚げでもお豆腐でも。味に癖のない食材ならなんでもOKです。
基本と応用。仕事と同じです。
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麻婆茄子丼ぶり
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ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ウェイパー 赤みそ オイスターソース お酒
砂糖少し 水溶き片栗粉
麻婆茄子ですがひき肉ないので、豚バラで。
茄子がなければ春雨でも厚揚げでもお豆腐でも。味に癖のない食材ならなんでもOKです。
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