本日 麻婆茄子丼ぶり 茄子、豚バラ。パプリカ ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ウェイパー 赤みそ オイスターソース お酒 砂糖少し 水溶き片栗粉麻婆茄子ですがひき肉ないので、豚バラで。 茄子がなければ春雨でも厚揚げでもお豆腐でも。味に癖のない食材なら…