4月30日のお弁当

本日

うな重

だしまき

なす揚げひたし

お漬物

平成最後のお弁当です。

巷では平成最後の～が流行っていますが、あまり実感はありません。

ただ最近いろいろな分野で伝統を守ることと、伝統を変えていくこと、それぞれに

考えることがあります。

私のお弁当はそういう意味ではかたくなに古いものを好む傾向があります。

令和になったからと言って食の好みは変えられません。

でも和食はやっぱり世界遺産です。

うなぎの美味しさも江戸の昔から変わりません。

うなぎの稚魚は絶滅危惧種認定。大事に食べないといけません。

にほんブログ村

お弁当ランキング