試行錯誤し続けたポテトサラダにも ようやく安定した自己流レシピが完成しつつあるわ。
１じゃがいもはキタアカリを使う
２レンジを使わず皮をむいてゆでる そのときお砂糖少し。こふきいも寸前まで。
３きゅうり塩もみして水分しっかりとる
４マヨネーズ 粒マスタード 塩コショウはほんの少し コーヒーの生クリーム2個
これでいくわ。
今日は
豚の生姜焼き・・・しょうゆ おさけ みりん はちみつ しょうが
ぽてとさらだ
ゆでたまご
いんげん梅かつおあえ
野菜の銘柄が最初に来るレシピなんて 参考にならないわね。
でも キタアカリ 美味しい。崩れやすいけど。
