9月7日のお弁当

本日

豚バラ生姜焼き

ぽてとさらだ

れんこんきんぴら

なす揚げびたし

きゃべつ

いかりで買った焼き肉用のちょっと厚めの豚バラ。

焼いていると大量に脂が出てくるのでキッチンペーパーで油をふきながら焼きます。

仕上げに自家製しょうがやきのたれ（しょうゆ、おさけ、しょうが　みりん）をいれます。

少し上等な豚肉は、脂も甘くてとっても美味しい。個人的には上等な霜降り牛肉より美味しいとおもうのです。

牛肉より豚肉派です。

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