10.7のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

年齢のせいかしら。
最近鶏のから揚げそのままだともたれるわ。

なんでも　ポン酢をかけるようになったのよ。
ポン酢は　関西の食には欠かせないわね。
四国地方の柑橘がはいった上等なポン酢は　優秀な調味料として大活躍。

今日は　
鶏ポン　（と私は呼んでいる）
鶏ももに軽く塩コショウ。
片栗粉と小麦粉混ぜたのをまぶして1枚そのまま揚げる。
ポン酢　ネギみじん切り　しょうが　お砂糖　のたれをジャーっとかける。

いんげん胡麻和え
レンコンきんぴら

アサヒポン酢。これいいわよ。