働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

3月31日のお弁当


本日
たけのこころころ煮
茄子揚げびたし
春雨中華サラダ
551しゅうまい

今シーズンたけのこ3本目。
根っこの硬いところで作るころころ煮。硬いところでないとこのメニューは活かされません。
しょうゆ、みりん おさけ お砂糖 少し甘目に炊きます。

桜が程よい加減で咲いています。
3月、忙しかった。
心地よい安堵感。

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