働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

12月6日のお弁当

本日

焼き鮭

れんこんはさみあげの照り焼き

さつまいもみそゴマあえ

ほうれん草ナムル

たまごやき 松露

 

昨日は品川のエキュートでれんこんはさみあげを買いました。

ちょっと手のかかるおかずはもうお惣菜に頼ろう。できることを無理なくやろう。

さつまいもはレンジで温めてみそとはちみつごまで合えただけですけどこういう3分でできるおかずは自作。

ほうれんそうはゴマ油、中華だし、めんつゆ少し、お砂糖少し。これもレンジ使えば3分。

詰めても20分くらいで完成です。

でもこういう時に限ってゆっくりお料理したいなあという欲求が強くなるものなのです。

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