本日
あんかけやきそば
そろそろ冷凍庫の在庫を軽くしていこうと思います。
八宝菜のような、中華あんかけのようなこのメニューはまずたいがいの食材をうまくまとめてくれます。
しかもご飯にかけてもおいしい、そのまま食べてもおいしい、春巻きの皮に包んで揚げてもよし。野菜も驚くくらいたっぷりとれる。
味付けのベースはしょうが、ネギのみじん切り、中華出汁、オイスターソース。
白菜、もやし、いんげん、しめじ、にんじん、きぬさや、ブロッコリー、かまぼこ、豚バラ、小エビ、いかげそ。
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