3月18日のお弁当

本日
ミートソースパスタ

ありきたりなメニューなのですが、自家製ミートソースは自他ともに絶賛の味なのです。

今日のはひき肉も豚しかなかったのですが、合挽きと全く遜色なくできました。

おそらく新玉ねぎ2個分のうまみなのでしょう。

コンソメ等の調味料を一切使わないのですが、野菜の出汁の力かと思います。

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