働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

12月11日のおべんとう


本日
とりとごぼうの炊き込みご飯
塩サバ焼き
ほうれん草とえのきのおひたし
ジャガイモとシメジのカレー炒め


リレーのバトンくらいの太さの長い立派なごぼうなので 毎日ごぼうが登場しますが、毎日食べても飽きません。私はごぼうの香りが大好きです。

ほうれん草とえのきはゆでてすぐ冷水で冷やし、白だしに浸して冷蔵庫に入れておきます。
温かいおかずもおいしいけれど渇いたのどにひんやりしたおひたしも気持ちいい。

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