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本日のメニュー
赤なす肉みそのせ
だし巻き卵
切干大根
タケノコシウマイ弁当風煮物？
ブロッコリーおひたし
人参ピクルス
かまぼこ
昨日はやっぱりタケノコを買った。ついでにMYブームのあかなすも。
そして作り置きして冷凍した鶏そぼろに赤みそ、酒、みりんを加えて肉みそを作り、焼いた赤なすに載せます。そぼろは本当にコーディネートが効くしおいしい。
そして、私個人的なタケノコの第３の定番。崎陽軒シウマイ弁当に入ってるタケノコ煮。タケノコの下の固いところだけを使います。
シウマイ弁当を語ると長くなるので次の機会にします。
