本日 ちくわ磯部揚げ なす田舎煮 だしまき松露の ふき煮 いんげん胡麻マヨ和え 煮物のなかでも、できたて熱々よりも冷蔵庫で冷えたほうが、俄然美味しいのがなすの田舎煮です。お水と鷹の爪、さとう、おしょうゆだけでとても美味しい煮ものです。 おそうめん…

今日は一日休みをとりました。 ちょっと疲れた時は、緊急の仕事がなければお休みいただくようにします。 こういう季節になると、リーガロイヤルホテルのラウンジに行きたくなります。 新しい最新のホテルではないですが、重厚感がある落ち着いたこのホテルが…

本日 焼き鯖 松露のたまごやき マーボなす アスパラガスおひたし きんぴらごぼう 今日の主役は阪急地下で買ってきた、築地松露のたまごやき。これほんのり甘くて出汁も効いてて美味しいです。関西のかただと、甘すぎるっていうかもしれません。 個人的にはと…

本日 マーボなす なす ピーマン ぱぷりか ひきにく ゆでたまご もうすでに本格的な夏の様相。こういうときはさっぱり麺にいくかピリッと辛めのスパイスメニューに行くかです。 マーボなすは得意料理です。 なすと野菜はあらかじめ軽く油通ししてひき肉ソース…

本日 とうもろこしごはん 油揚げときぬさや卵とじ なすステーキ 崎陽軒しうまい 香川の天ぷら とうもとこしごはんの季節到来です。 油揚げの中に卵を割り入れるきんちゃく卵を作るつもりでしたが、油揚げが見事に破れたので、卵とじにしました。すばらしい修…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ピーマン ぱぷりか 豚バラ 目玉焼き ようやく出張から帰ってきました。 刈谷SAでいつも買うやきそばの麺を購入。 自分で作って、しかもこの麺使えば、なかなかの美味しさです。満足。 いろいろな地域へ出張にいきますが、今年…

熊谷に二泊滞在しました。ガーデンパレスという駅から車で五分くらいの、ちょっと便は悪いけど、とても静かな良いホテルでした。もともと結婚式場中心で、どうも一度倒産したらしいけど、そのあと再生したようです。建物は古いけど、部屋は綺麗にリノベーシ…

熊谷出張、2日目。昨日調べておいたうなぎ屋さん。熊谷駅から歩いて5分。やったー。大当たり。特上でも3800円。お値打ちです。私は並でもよかった。鰻の大きさの違いです。ごはんの粒だち、たれの加減も好み通り。鰻もふんわり柔らかい。今日も良い仕事が出…

郡山から新幹線で移動して、熊谷に到着。出張中は朝ご飯をしっかり食べるので、お昼はお腹空きません。 お夕飯は駅ビルの鳥飯屋さんで鳥ご飯。こういうご飯はまあハズレはないかな。熊谷は全国で最高気温の記録作ってますから、駅前はすでに冷たいミストが降…

このお店に来るために頑張ってこちら方面の仕事を作りますとうもろこしのなんちゃら?ここのお店のコースは最初の二品位が勝負料理。ものすごく美味しいのです！ホワイトアスパラと鳴子百合のなんちゃら?ズワイ蟹とじゅんさいおすまし目では分かりにくいです…

昨日名古屋港からフェリーに乗ってます。 今日の朝ご飯セット。 フェリーは部屋も居心地も悪くないけど、食事は期待できません。ごめんなさい。 でも 仙台も飛行機ならすぐ着きますが、車両の輸送もする場合はフェリー使います。 個人的にはゆっくりゆったり…

東名サービスエリアで愛知県の新城サービスエリアでしか売ってないおいなりさん。 豊川稲荷のすぐ前にお店があるのでまさにおいなりさんの誕生地元です。 サービスエリアは最近どこも綺麗で派手なところ増えたので、ここ新城サービスエリアは まずスルーされ…

本日 豚肉と野菜の生姜焼き 厚揚げと淡竹煮 なす揚げびたし だしまき 自然光で撮影していないので、画像がぱっとしません。 久しぶりに和食のお弁当らしいお弁当です。 あさってからまた出張が入っているのでお弁当はしばらくお休みです。 出先でレポートい…

本日 ロールキャベツコンソメ煮込み スパゲティナポリタン 目玉焼き 展示会から昨日帰ってきて、久しぶりのお弁当です。 買い置きしてあった冷凍のロールキャベツをコンソメスープで煮込んでみました。 レンジで温めていただきます。 画像がかなり厳しい状態…

日曜日の中華街はかなりの人出です いつもの菜香新館前菜 フカヒレスープ ここの海老は絶品 とうもろこししゅうまい 大根もち 北京ダック 一本ずつ トンポーロー カレー味ビーフン 杏仁豆腐だけどかなり美味しい ちょっとちがう このコースは季節によって少…

本日 おにぎり こぶ ふりかけ ５５１しゅうまい きゅうり酢の物 五目大豆 お弁当食べたら、横浜に向かいますが、途中実家の清水に宿泊します。 ぶっ通しで運転はつらいので、清水で休憩です。 お天気が悪くなりそうなので気を付けよう。 にほんブログ村 お弁…

本日 和風おろしハンバーグ ブロッコリー胡麻マヨあえ 目玉焼き キャベツ浅漬け いつもの米久さん湯煎あたためるだけハンバーグ。甘酢あんに片栗粉でとろみつけて だいこんおろしを添えました。 このハンバーグは余計な味がついていないのでソースを自作すれ…

本日 ころっけとめんちかつ 卵サラダ アスパラと湯葉ごまあえ 夏野菜バターソテー 昨日はちょっと疲労がたまって会社お休みしました。 ここのところ外出遠出の仕事が多かったからなあ。 仕事好きな私は、忙しいのはまったく気にしないのですけど、これは健康…

本日 ちくわ磯部揚げ なす照り焼き だしまき たけのこ煮 ブロッコリーおひたし たらこ 九州出張からやっと帰ってきましたが、明日はまた愛知に日帰り。 ネイルに行く時間がなくて、今日は仕事を早く切り上げ、ネイルサロンに行ってきます。 忙しくても、ここ…

本日 ハムステーキ かぼちゃ天ぷら だしまき こんにゃくおかかいため たくあん かつお昆布 6月1日ｽﾀｰﾄ。テレビでしきりに3000品目の値上げを取り上げてます。 うちの会社もFAXがツーっと送られてくると、取引先からの値上げのお知らせばかり。 そりゃあ安い…