いつもながら 世間のお休み体系とはまったく リンクしないうちの会社。あしたから 青森行くのよね。 今日は ウインナー 卵焼きかにかまいり ホウレンソウと桜エビおひたし きんぴらごぼう 山菜たきこみごはん冷蔵庫をごそごそしながら 半端に余ったものを集…

今日のメニュー 筍のジェノベーゼパスタ 春野菜のオムレツ フルーツトマトバジルソースはカルディの既製品。自分でつくったらもっと色がきれいでしょうね。フルーツトマトは高知産で 規格品できれいな箱に並べられるとかなりのお値段。 でも 近所で 規格をは…

手巻きおにぎり。よくよく考えると それぞれ自分で巻いて食べれば 簡単メニューなのですが・・巻いた状態で お弁当にすると 作るほうは結構な手間でした。 今日は 手巻きおにぎり きんぴら たらこ 昆布 筍木の芽味噌和え だしまきたまご 枝豆入りさつま揚げ…

中華風のあんかけは非常に便利。めんにかけてもごはんにかけてもおとうふにかけても調和します。片栗粉のとろみで水分も気にならないし。今日は 春野菜の中華どんぶりたけのこ すなっぷえんどう アスパラガス ぶたにく しめじ はくさい ぱぷりか コーン しょ…

いつもながら 外出仕様のサンドイッチ。たまごとコロッケ。どうしても 昔ながらの中身。ほんとは アボガドとかちょっとおしゃれなもの入れてみたいけれど。 アボガド苦手。では 行ってきます。 お弁当 ブログランキングへa href="http://food.blogmura.com/o…

鶏すきやきののこりでおどんぶりです。残りものを載せただけなのです。 あまりにも 茶色いので 水菜をちょこんとのせたら 少し明るくなりました。 お弁当のコーディネートは洋服の着こなしに 似てるな。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ

筍と桜エビの焼き飯。 味付けはお塩のみ。ほっとするメニューっていう土井さんのNHKレシピから。 週末があっという間に到来して 驚く土曜日。 来週も山積みのスケジュールでおひるごはんだけは ほっとしながらいただきます。 今日は たけのこと桜エビの焼き…

待ち焦がれた 半袖を昨日から着てます。そでがバサバサしないので 仕事も 家事も 何やるにも 半袖のほうがよいでしょ。 今日は男性二人がお付き合いで出かけているため 一人分。 冷たいおそばです。生わかめ、甘辛しいたけ、山菜（既製品）かにかま 揚げ玉 …

桜が 散って ハナミズキが咲き出しました。先日シイタケ詰めにしたひき肉を今日は ピーマンに詰めたという芸のないアレンジ。せめてもの違いで 和風だし味のあんかけに。少し頭を使います。 仕事の頭の使い方と違うので 楽しめるわ。今日は ピーマン肉詰め …

今日は外出仕様のBLTです。 これ 食べるとき ちょっとこぼれるけど。冷たい牛乳とともに いただくと アメリカンな風が吹きます。(気分）では 行ってまいります。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

もういい加減にせえよ・・って突っ込みが入りそうなたけのこメニューしょうがを炒めて唐辛子1本投入。牛肉と筍を加えてお水を浸るくらいにいれる。 あくを丁寧にのぞいておしょうゆお砂糖みりんで味付け。煮詰める。素朴な田舎味でごはんにあいます。今日は …

先日 神宗の昆布の佃煮をそのまま炊飯器に投入した炊き込みご飯が 好評でしたので 今日は たけのこもついでに投入して炊いてみました。これもまた いけます。 これからは いい出汁のでそうな食材はなんでも炊飯器に投入して炊き込みご飯にしてみましょう。 …

今日は 地震で早朝目が覚めて。マスターズを見ながら とろとろ 作った和風パスタです。のんびり のんびり 作りました。 のんびり作りようがない15分メニュー。久しぶりに 事務所でゆっくり新聞も読めます。 あー。こんな日があってもよいでしょう。今日は 和…

いろいろそぼろ。白いご飯というのは 感心するほど たいがいの食材と相性よいです。 炭水化物の主食のなかで 白米は やはりベスト１かと。そぼろ弁当は その白米の最大限の魅力を活かせる時短メニューお弁当。 今日は いろいろそぼろ 小エビ佃煮 アサリ佃煮 …

これから外出するので おにぎり。今日は 神宗の昆布を適当にいれて炊いてみた。この濃い茶色は昆布を炊いた煮汁の色。色は濃いけど、味はあっさり昆布出汁の利いた薄味なのです。 私は静岡生まれなのでカツオ出汁主流だったのですけどこちらに来て昆布のおい…

筍入り焼うどん。たけのこ きゃべつ 人参 きぬさや しめじ 豚肉切れ端 やさいたっぷり。 味付けはめんつゆ。たけのこ 使い切ったけど まだ作りたいメニューあり。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

きょうも筍ごはんなのですけど。ケンタロウサンレシピで おいしそうなのを見つけて作りました。すごく おいしかったし新鮮な味でした。しょうがとさんしょがきいてます。今日は たけのこ混ぜご飯 たけのこの硬いところを１ｃｍのサイコロに切る。 豚ひき肉 …

たけのこ 好きだわ。皮の付いたたけのこ 今しか売ってない。この前買ったのに もう食べきって また買いました。 今年は価格が 安定してます。ハウス栽培や輸入品も豊富な時代ですが 努力して探しても今しかないっていう旬のものって 強く惹かれるわ。 今日は…

富山の取引先の方から 名産 ますの押しずしを２箱いただき １箱に２枚入っていました。夕べ いただきましたが さすがに食べきれず。シイタケ、錦糸卵、アサリの佃煮 きぬさや かまぼこ たけのこ煮 すべて冷凍保存や作り置きおかずを使えば 簡単お弁当・・の…

さて 今から北陸方面 仕事行ってきます。 今日のおにぎりは この前京都で買ってきたさくらちりめん。平凡なおかずも おにぎりで ワクワク感満載に。 今日のメニュー おにぎり だしまきたまご 香川のてんぷら たけのこ煮 さやえんどう胡麻和え つけもの仕事で…

今日は ガテン系のおどんぶりとなりました。この前仕事で行った下呂で買ってきた、鶏ちゃん（けいちゃん）焼きの冷凍パックを たっぷり野菜で炒めて ご飯にのせただけ。けいちゃん焼は鶏肉をこの地域特性のみそでつけたもの。岐阜の地域はほう葉みそが有名で…

ケチャップでなにか気の利いたデザインでもしようとしばし考えて まとまらないうちに ケチャップを絞り始めたので 意味不明のおかしな柄？になりました。黄色に赤ですからやけに目立ちます。 今日は オムライス 豆のサラダ ヨーグルトとマヨのドレッシングで…