6月29日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日
厚揚げ麻婆
だしまき
棒棒鶏
おくらおかか和え

麻婆ソースの基本。ニンニク、ショウガ、ネギみじん切り、ウェイパー、豆板醤、しょうゆ少し、赤みそ、お酒、水溶き片栗粉。

棒棒鶏はいつも市販のゴマダレあたりを使うのですけど、今日は練りごま、めんつゆ、お砂糖少しで手作りしたら、あまりに美味しくてペロペロなめ続けました。

ソースの類は優秀な市販も多いので、つい頼りますけど、手作りは美味しいです。やっぱり。

ききょうが咲きました。
となりのつぼみの可愛らしいこと！
人間ないものねだりというもので、はかなげな楚々とした優しい花が好みです。