働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

2018-04-20から1日間の記事一覧

4月20日のお弁当

本日 麻婆ナス丼 めだまやき麻婆系のメニューの基本材料。ニンニク、ショウガ、ネギみじん切り。豆板醤、甜麺醤、中華出汁、水溶き片栗粉。これさえそろえばどんな食材も麻婆になります。甜麺醤はなくてもよいし。なすはしましまに皮をむいて、一口大に切っ…