6月25日のお弁当

本日
肉じゃが
茄子南蛮漬け
焼き椎茸ポン酢かけ
ゆでたまご

肉じゃがは会社のプランターで実ったきたあかり。それほど手間をかけずにおいしくできました。

茄子南蛮漬けは素揚げした茄子をお酢,しょうゆ、ごま油　唐辛子、お砂糖に漬け込んで。冷蔵庫で冷やしておくと日持ちもしますし、冷え冷えでおいしいです。

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