本日
おでん
だいこん ロールきゃべつ ちくわ 牛すじ たまご こんにゃく 練り物 じゃがいも
こんにゃく
おにぎり 昆布 いかなごくぎに
きのういかりでおでんの材料を買ってきました。
おでんに最適。と書いてあったずんぐりした大根を買いました。
手間のかかる牛すじは下処理のしてあるのを買い、ロールキャベツも冷凍です。
大根の下ゆでだけは丁寧に。
出汁を沸騰させないでじーっくり具を温めて。
いつもながら何もしてないけれど 美味しすぎておでん屋をやれそうな気がしてしまうのです。わたしの手柄でもなんでもなく 牛すじのおかげです。
おにぎりがかわいらしいです。
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