働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

10月8日のお弁当



本日
豚肉味噌焼き
茄子ソテー
だしまき
五目大豆
ブロッコリーおかかあえ
だいがくいも

大学いもは蜜の加減がすべてです。
前に作ったとき 煮詰めすぎて蜜がかちかちになり蜜がお皿にへばりつき離れなくなってしまいました。

今日は煮詰め方が足りず、しみこみ過ぎてしまいました。

こういうのは 大匙何杯というレベルじゃないし。何分煮詰めてっていうことじゃないし。
お鍋によっても違うし。

まさに いい加減、いいあんばい っていう表現でしかいえません。


にほんブログ村

お弁当 ブログランキングへ