2014-10-08 10月8日のお弁当 本日 豚肉味噌焼き 茄子ソテー だしまき 五目大豆 ブロッコリーおかかあえ だいがくいも大学いもは蜜の加減がすべてです。 前に作ったとき 煮詰めすぎて蜜がかちかちになり蜜がお皿にへばりつき離れなくなってしまいました。今日は煮詰め方が足りず、しみこみ過ぎてしまいました。こういうのは 大匙何杯というレベルじゃないし。何分煮詰めてっていうことじゃないし。 お鍋によっても違うし。まさに いい加減、いいあんばい っていう表現でしかいえません。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ