働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

1月17日のお弁当

本日

ごぼうたきこみごはん

卵きんちゃく

ちくわ磯部揚げ

こんにゃくおかか

きゅうりすのもの

スナップエンドウ

 

食べたいなあと思うものを手作りして、しかも低コスト。大満足のお弁当です。

きんちゃく卵と一緒にこんにゃくも煮て卵を取り出したら煮汁がなくなるまでこんにゃくを煮詰めておかかを絡めます。

油揚げ、こんにゃく、ちくわ。安くて美味しいおかずベスト3だなと思う。