2019-05-09 5月9日のお弁当 本日 れんこんとエビのおとし揚げ かぼちゃそぼろあんかけ きんぴらごぼう ゆでたまご 連休中ふだん見たことのない昼間のテレビ番組で上沼恵美子さんのお料理番組で やっていたメニュー。 れんこんをサイコロ切り、えびは大き目のぶつ切り。大葉、しょうが、マヨネーズ、 片栗粉、小麦粉、水を投入して、スプーンで落としながら揚げるのです。 マヨネーズがポイントです。 さめても美味しいし、片栗粉も入ってるのでパリッと揚がります。 これはお勧めです。 にほんブログ村 お弁当ランキング