本日
オムライス
どこにでもある普通のオムライスですが、卵の薄焼きがきれいなドレープが出るくらいにうまく焼けました。これはうれしい出来事！
卵2個で3枚焼いたのですが、うまく焼けた要因は、新調したフライパンの出来がよいからでしょうか。
それとも新しいフライパンだからテフロン加工が摩耗していないからでしょうか。
フライパンはすこし値の張る良いものを丁寧に長く使うというかたもいますし、比較的安価なものを頻繁に買い換えるというかたもいます。
私は前者を希望していますので、これからじっくり観察です。
どんなフライパンでもうまく焼ける腕は持ち合わせておりません。
