10月3日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日
豆腐ステーキ
イカの西京味噌焼き
いろいろナムル
さつまいもレモン煮

豆腐ステーキ。安くて手軽でおいしいですね。私は軽く小麦粉まぶして焼きますがなくてもよいかも。フライパンは焦げにくいものを使って。こびりつくと豆腐がぼろぼろになります。なったらなったでそぼろでこれまたおいしいけれどね。

今日の味付けはおしょうゆ、みりんを煮詰めた和風ですけどキノコあんかけにしてもよいし、家でいただくならたっぷりのだいこんおろし、かつおぶしのせて生姜醤油でも。