働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

10月3日のお弁当


本日
豆腐ステーキ
イカ西京味噌焼き
いろいろナムル
さつまいもレモン煮

豆腐ステーキ。安くて手軽でおいしいですね。私は軽く小麦粉まぶして焼きますがなくてもよいかも。フライパンは焦げにくいものを使って。こびりつくと豆腐がぼろぼろになります。なったらなったでそぼろでこれまたおいしいけれどね。

今日の味付けはおしょうゆ、みりんを煮詰めた和風ですけどキノコあんかけにしてもよいし、家でいただくならたっぷりのだいこんおろし、かつおぶしのせて生姜醤油でも。



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