本日
コロッケ(お肉屋さんの）
揚げなすの煮びたし
たけのこ土佐煮
ゆでたまご
豆いりさつまあげ
昨日出張先の東京から車で帰ってきました。7時間以上かかってさすがにくたびれたわ〜
新幹線のぞみだったら2時間半なのにねえ。
こういう連休の時期は出歩かないほうが得策です。
今日は冷蔵庫あるものかき集めて作ったお弁当。
なすを素揚げして 麺つゆに漬け込むおかず。唐辛子、大根おろし入れるのもよし。
鮮やかななすの紫色がとてもきれい。夏の色です。
まわりも静かだし お弁当ゆっくり食べ、紅茶のみ ややこしい事務仕事片付けるのにはよいお日柄です。
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