本日 エビフライ 豚とキャベツはさみ揚げ キャベツ千切り ゆでたまご お漬物いろいろフライはコロッケ屋さんで売ってる、家で揚げる用のもの。ゆえに今日の朝はフライを揚げてキャベツを千切りにして、卵をゆでるのみ。お漬物もこうしてちょこちょこ並べると…

本日 ハムステーキ スクランブルエッグいんげん入り たけのこコロコロ煮 春キャベツ胡麻和えたけのこの一番おいしいところは先端の柔らかいところといわれてますが、個人的には下の堅いところが好きです。適度な歯ごたえ。これが筍の持ち味かと思うのです。…

本日 たけのことあさり佃煮の炊き込み ハンバーグ だしまき いんげん胡麻和え出張に出ておりました。 出先でたけのことあさりの佃煮を買ってきました。 筍も少し庶民価格に落ち着いてきましたので、ここから約1か月ほどたけのこメニュー 登場です。旬を食べ…

本日 カレーピラフ目玉焼きのせ インスタントスープ今日は私一人分。 残り物を集めて炒飯に。 カレー粉を入れてカレー味。炒飯の味付けはケチャップ味、和風お醤油味、コンソメ洋風ピラフ味といろいろアレンジ可能。具材はいつもほとんど一緒ですけど。にほ…

本日 たまご巾着 ポテトサラダ 小松菜お浸し 焼き鮭 のりと昆布THE 日本のお弁当です。 のり、昆布、鮭、たまご。 これさえあれば・・ お味噌汁あれば完璧。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 じゃがいもそぼろ煮 しば漬けいりたまごやき きんぴらごぼう 鮭ほぐしみ昨日は春の嵐。 例年にない豪雨とテレビで言ってましたが、例年にない、想定外、というフレーズが当たり前のようになってます。ミサイルの件もありますし。かっこいいことは言えな…

本日 鶏の照り焼き オムレツ（出汁味） きんぴらごぼう ｽｰﾊﾟｰエンドウいつものだしまきの液を出汁多めにしてオムレツに整えようと試みて、ご覧のとおり・・なかなか男らしい、迫力のあるお弁当になりました。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 グリンピースと鶏そぼろごはん 湯葉と小松菜煮びたし ゆでたまごグリンピースが主役。 鶏そぼろはまとめて作って冷凍保存してあるので、それを使用。今この時期にしか出回らない野菜は、出回らなくなるまで食べ続けるのです。にほんブログ村 お弁当 ブ…

本日 ちくわ天ぷら カレー味、磯部味 じゃがいものり佃煮あえ きぬさやおかかあえ ゆでたまご お味噌汁私のお弁当の登場回数ベスト5に入るかものちくわのてんぷら。ちくわを使ったおかずも数々ありますが、どうしてもこのメニューに偏りがち。じゃがいもとの…

本日 牛丼 かぼちゃの茶巾 ゆでたまご今日は一人分ゆえちょっとお手軽に。お手軽の割にはごちそう感あるどんぶり系。 お買い得牛肉ですけど、黒毛和牛です。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 ハンバーグデミソース ミックスベジタブルのグラッセ 半月たまご 春キャベツのごまあえ 野沢菜さくらが雨と風にはらはら散っています。なんとなく物悲しい気分になりそうな、愁いのある素敵な景色。紅茶と御菓子とともにずーっと眺めていたいわ〜 にほ…

本日 しじみ炊き込みご飯 がんもとかぼちゃ炊きあわせ だしまき 焼き鮭炊き込みご飯のもとなる商品もよく売られていますが、今日はしじみの佃煮として売っていた ものを普通にお米と炊いてみました。 いつもの水を同分量の昆布出汁に変えて。とても美味しく…

本日 ほうれん草とベーコンのグラタン グリーンサラダグラタンはペンネを使用。 たまにこういうクリーム系が食べたくなるけれど、本当にたまにでよいかな。さくらが咲くと雨が降ります。 そして緑鮮やかな季節が巡ってきます。世の中めまぐるしく変化してい…

本日 かきあげ天丼 野沢菜 たくあん出張が続いたのでお弁当久しぶり。困ったときのてんぷら。かきあげ。海鮮ミックスの冷凍とたまねぎ、ニンジンのかき揚げをのっけて、天つゆをかければOK。大した材料も使っていないのに、私の天丼はおかげさまで人気メニュ…

本日 アスパラガス肉巻 だしまき スパゲティサラダ 野沢菜 お味噌汁 なめこととうふ3日ほど長野県へ出張のついでに温泉も堪能してきました。大好物のおそばを通算5回食べました。 温泉宿の食事でとろろ、春の山菜等もふんだんにいただきもう大満足です。仕事…