5月30日のお弁当

本日
鯛めし
だしまきさくらでんぶ入り
豚しゃぶ胡麻ポン酢和え
あつあげ田楽

鯛の切り身が新鮮でお買い得でしたので、鯛めしにしました。

鯛は軽く塩して焼いてから、昆布、お酒、ショウガを適宜入れて炊き込みます。

炊きあがったら、骨と皮を取り除くのですけど、小骨には気を付けましょう。
綺麗な白身のお魚なのに、すごく骨太。

そういう人間になりたいなと思います。

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