11月18日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日
野菜のポトフ　にんじん　きゃべつ　たまねぎ　じゃがいも　ブロッコリー　鶏もも
オープンサンド
フランスパン　ハム　スクランブルエッグ　レタス　チーズ

ポトフは圧力鍋で高圧1分。
野菜をポンポン放り込み　カップ1杯の水を入れただけ。

そのあとルクルに移してコンソメ、塩コショウ。

野菜と鶏肉のおいしい出汁がおなかにしみます。

ジャガイモはきたあかりを使ったので予想通りぼろぼろになりました(*_*)
それでなくても崩れやすいきたあかり。
味はよいけど煮込みには向きません。