きのう刈谷のSA産直で おいしいそうな豚バラ厚切りが安かったので。
たれも プリンのカラメル作る要領で すこし苦みも加えて丁寧に作ったので おいしいわ。
丁寧にっていっても １５分でできるけど。
今日は
豚丼
お砂糖３ 水１を薄茶色になるまで煮詰め 熱湯５０ｃｃ位をジャーと投入。そのあとお砂糖 ２ お醤油３ お酒２を入れてとろみがつくまで。これでたれ完成。
お肉を焼いて 上からかける。
お肉の下に千切りキャベツをたっぷり。
かぶらのおつけもの
午後から出かけるのので もう 食べてしまいました。
３時には おなかがすくわ。
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