働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

5月16日のお弁当

本日

牛肉とたけのこすき煮どんぶり

牛肉 たけのこ 新玉ねぎ しらたき いんげん ゆでたまご

 

牛肉が半端に残っていたので、たまねぎとしらたきでかさまししてすき焼きのどんぶりです。

たけのこは砂糖をまぶして冷凍しておきました。すかすかにはならなかったけれど

冷凍すると歯ごたえはなくなるなあ。まあ 仕方ないですね。

かさましで玉ねぎ、たけのこ入れたけれど、こちらの方がお肉だけよりも美味しいと思う。

お肉はやはり 野菜あってのお肉だと思う。

旨味を吸いこんだくったりたまねぎとしらたき、たけのこがすごく美味しかった。

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月14日のお弁当

本日

肉団子黒酢あんかけ

スクランブルエッグ

なす揚げびたし

春雨ときゅうりの酢の物

 

肉団子は米久さん冷凍もの。

最近 メインおかずは冷凍や市販品に頼りがちです。

でも 悩ましいのはメインおかずより、副菜ではないかと思う。

お弁当に限らず、献立って主役のおかずだけでは成り立たない。でもってわき役のおかずの食べ合わせを結構気にします。

ザーッと頭の中で献立想像して、食べた気になって口の中の味覚がしばし考えます。

米食べて牛乳やコーラ飲むのはぜーったい無理ですから・・

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月13日のお弁当

本日

ちくわ磯部揚げ

なす揚げびたし

厚揚げ照り焼き

ゆでたまご

いんげん胡麻マヨ和え

 

今日も一日梅雨の走りのような雨の一日です。

でも この時期の雨は、新緑が潤って、結構好きな季節です。

この時期にたっぷり水分とってこれからすくすくと植物が育ちます。

今年は念願のねぶたまつりに行きたいので今からいろいろ計画してますが、青森出張の時にいつも行く一八寿司さんの予約を入れようと思ったら、もうすでに予約がいっぱいとのこと。

ものすごく残念ですが、ほかをあたろうと思います。

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月12日のお弁当

本日

551のシュウマイ

だしまき

ほうれん草胡麻和え

春雨酢の物

みそこんにゃく

 

池袋西武百貨店の551の催事で、GW5時間待ちというコメントがありました。

その5時間あれば大阪難波の本店まで行けるので行ってしまったとのこと。

551は地元の人にとっては、5時間並んでまで買うものではないとおもいますが、

その土地独特のお店ってどこにもあると思う。

通販でも買えるけれど、並んだり、そのために旅行したりその過程がこれまた楽しいです。気持ちはよくわかります。

時短、スピード重視のご時世ですが、なぜか 並んだりするのは何時間でも平気っていう人多いし、複雑な世の中ですね。

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月11日のお弁当

本日

ハンバーグ 和風玉ねぎソース

野菜いろいろバターソテー ヤングコーン ブロッコリー パプリカ

目玉焼き

 

ハンバーグはいつもの米久さんの温めるだけのやつです。

玉ねぎソースがついていましたが、みりん、お酒、しょうゆ、水溶き片栗粉で少しアレンジしました。

プロ野球のひいきチームがどん底なので、見るたびにストレスが増すため、もう見ないと決めたのに、結果だけは気になるのです。でもって、勝った試合だけは見たいと思ってしまいあとからケーブルチャンネルの再放送を勝った試合だけ見ているのですが,

そういう自分が情けないなと思い、こんなバカげたことをして時間を浪費しているのは私くらいだろうと思っていたところ、羽鳥さんの番組で、最近の若い人は、時短のため、無駄なストレスを避けるため、結果を知ってから、あらすじを確認してから、映画や試合をテレビやネットで見るひと多い、とのこと。

無駄に傷つきたくない、無駄にストレスを感じたくない、無駄な時間を使いたくない、、こういう理由からだそうです。

基本、スポーツ観戦、映画等は結果がわからないワクワク感こそが魅力だと思っていましたが、なるほど 結果がいまいちなときのその無駄遣い感、ぐったり感が無駄な時間という考え方もあるなあと思いました。

でもなあ・・結果を知ってから野球見たくないんだけどなあ・・本当は。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月7日のお弁当

本日

天丼 

ヤングコーン なす スナップエンドウ 新玉と小エビかき揚

野沢菜

 

明日からまた出張です。今日は事務仕事サクサクとこなしています。

朝寝過ごしたので、そういう時は天丼です。

ヤングコーンのこの風情が可愛らしいです。

ひげも天ぷらにすると美味しいのですが、今日は見事に焦げてます。

きれいでかわいい。

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング

5月6日のお弁当

本日
豚肉生姜焼き

きんちゃく卵

マカロニサラダ

こんにゃく煮

キャベツ

ツボ漬け

ここ3日間、見事にだらだらと過ごしたのでどうも調子が整わないですけど、ゆっくりできました。

京都の渡月橋が人間で大渋滞しているのを見て、個人的には見てるだけで疲れてきます。でも若い子が、着物がきつくてらいです~なんて答えていたけれど、とても辛そうには見えない、すごく楽しそう。

これだけの混雑を楽しめるのは若さゆえだと思います。

みんなとても楽しそうに行列に並んでいるのを見ると、こちらも楽しくなりますね。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村


お弁当ランキング