本日
鯛の西京味噌焼き
ごぼうあまから
ブロッコリーとソーセージソテー
だしまき
ころっけ
九州出張のおみやげお惣菜や半端に残ったおかずを詰め込みました。
ブロッコリーとソテーしたソーセージは魚肉ソーセージですけど
カボスの風味はあまりなかったですが、ピリッとこしょうが効いて美味しかったです。
1本180円でした。
10月7日のお弁当
本日
さつまいもごはん
いかげそ天ぷら
だしまき
おつけもの
糸島の業者さんにいただいたサツマイモで炊き込み。
唐津産直で買ってきたやりいかのげそを天ぷら。
九州の海の幸、土の幸が詰まってます。
ノーベル賞の90歳の真鍋さんが、受賞の起因は好奇心が一番っていうこと言ってました。
個人的に年の割にものすごく元気な老人が3人ほど周りにいるのですが、その3人も好奇心旺盛ですね。なんでも自分でやらないと気が済まない。お金で買える便利なものに頼らないで何とかしようと工夫する、ケチというより戦後の生活で身についた精神みたいなもの。
でも、相当な年寄りなのに話すと面白いです。新聞やら本やらいろいろ読んでいるのでしょう。物知りです。ただ 困るのは人の言うことをあまり聞かない。たまにカチンときますけど。
そういえば真鍋さんは同調して生きる能力に欠けているので日本に戻れないとジョークで言ってました。結構重い言葉です。同調することで生き延びて長生きしたくないな。
10月6日のお弁当
本日
スコッチエッグ 産直お惣菜
きんぴらごぼう 産直お惣菜
なすステーキ
ブロッコリーごまあえ
おつけもの
今朝 6時にフェリーで大阪に到着して、そこから家に帰りお弁当つくって
今仕事中。
どうしても今日やることがあったので、ちょっと疲れてますが、頑張ってます。
昨日糸島の産直で買ってきたお惣菜活用してます。
珍しいきれいなナスに小さなレシピがついていて、このなすはオリーブオイルで焼くのがおすすめと書いてありました。
焼いてしまうときれいな模様も消えてしまうので餃子の出来損ないみたいですが、とろとろで絶品です。ポン酢を少しかけてます。
福岡県の糸島市は九州大のキャンパスもあり、豊かな土壌穏やかな気候で福岡の街から30分くらい。
ここの産直の野菜は安くて新鮮で味も濃い。ここで買ってきた野菜や魚を料理するのは大変楽しいです。
日本全国産直もいろいろ行きますが、ここ糸島の産直はベスト５に入ります。
