えびふらい
たまごさらだ
おくら
ちらし寿司
24日25日とお休みいただいてゴルフをしてきました。
仕事が立て込んでいて、昨日のお弁当アップすることすっかり忘れておりました。
今日は これから金沢へ仕事で出かけるので、お弁当はありません。
気が付けばもう8月も終わりです。
なんと短い夏だったでしょうか。
８月２１日のお弁当
本日
やきそば海鮮あんかけ
えび ほたて いか きゃべつ もやし ブロッコリー パプリカ しょうが
オイスターソース 中華出汁 お酒
同興楼の麺を使えばもうそれで充分なおいしさです。
レンジで温めていただきます。
熱中症でなくなる方が多いようですが、私の父も先日電話があり、クーラーちゃんとつけてねとしつこく言ったばかり。
でも 部屋の中の温度計は３０度だそうです。
これ以上下がると寒くて風邪をひいてしまうと、言うことを聞きません。
わたしの父も素直なところはすごく素直ですが、この部屋の温度の議論になると絶対曲げないので困ります。
実家に帰ると、冬は特に私は寒くて仕方ないのですが、私が薄着だからというので
これもまたあきらめます。
昔の人は この温度に対しての執着がすごいと思いますが、ちょっとずれています。
8月19日のお弁当
本日
とりからおろしポン酢
きゅうり酢の物
たまごとほうれん草スクランブル
ごもくひじき
もうこの季節は毎日のようにだいこんをおろします。
お魚でも、お肉でも、サラダのドレッシングでもだいこんおろしさえあればたくさんいただけます。
だいこんをおろすというメニューを考えたひとはすごく偉いと思います。
この暑さで、ハーゲンダッツがくどく感じるため普通の安いかき氷のアイスが一番美味しいです。でもコンビニにはありません。
スーパーで88円くらいで売っているのが一番好きです。
みぞれやいちごというやつ。食べるもの全般すべてが複雑すぎ。シンプルにしてほしいな。暑いし。
かき氷もフルーツてんこ盛りで1,000円とか凝りすぎだと思うのですが。これも昭和のおばさんの愚痴でしょうか。
8月17日のお弁当
本日
おいなりさん
とうがんそぼろ煮
豚しゃぶ
なす田舎煮
しらあえ
お弁当のおかずは冷えても美味しいという基本がありますが、今日のメニューは冷やしたほうが美味しいメニューです。
昨日は外出危険レベルの暑さゆえ、家に引きこもり手間のかかる白和えやとうがん煮を
もくもくと作り続けて冷蔵庫でひんやり冷やしました。
今日もお弁当箱は事務所の冷蔵庫に保管中です。
白和えはフードプロセッサーを使えばまあまあ簡単。
こんにゃくと人参、しいたけは前もって煮つけておけばちらしずしの具にも使えます。
お稲荷さんの揚げは黒糖で炊いた市販のを使用。すし飯は大葉と胡麻いりです。
ちょっと手をかけた夏の和風弁当です。
残暑は厳しいでしょうけれど、お盆もすぎれば8月もあとわずか。
食で夏を堪能しようと思います。
