8月17日のお弁当

本日
焼肉
がんもとかぼちゃ煮あんかけ
オクラ
ゆでたまご

焼肉は玉ねぎドレッシングに付け込んでおいたので柔らかくてさっぱりして上出来。

がんもの炊いたのは、上に薄味のあんに枝豆を散らしてさらっとかけると、涼しげでしかも割烹風の高級感が出ます。
このあんかけの技はいろいろなメニューに使えます。

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