本日 ブリ幽庵焼 菜の花辛し和え だしまき 玉こんにゃくおかか煮 かぶらつけもの幽庵焼はおしょうゆ おさけ みりんにゆず果汁を加えたたれを使う照り焼きの手法ですが みりん ゆず果汁のかわりにゆず茶を使用。 漬け込み過ぎると焦げやすいので、焼く30分前…