出張先で 買い込んだきのこ、いただきものの富山のかまぼこ。きのこあんかけ天津丼みたいなのを作りました。 あくまでも みたいな のだと思う。 きのこ、かまぼこ、野菜をゴマ油で炒めて取り出す。 卵を半熟にスクランブル。 水 中華だし 砂糖すこし ポン酢 …