働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

3月6日のお弁当

本日

焼鮭

かにかまいりたまごやき

ウィンナー

ほうれん草ごまあえ

さつまいもレモン煮

レンコンきんぴら

のりこぶごはん

 

定番中の定番っぽいお弁当です。おかずもなんのひねりもないです。

ご飯の上に海苔とこぶがのってるだけで気分も上がりますね。個人的には。

鮭はきれいな切り身ではなくてカマのところの切り落としみたいなもので安いけど

脂ものって結構おいしいです。こういう切り落としみたいなのは数も限られるけど

あれば真っ先に買い込みます。だいたい スーパーの柱のかげにひっそりと置いてある場合が多いです。

 

3月5日のお弁当

本日

アスパラガス豚肉巻き

きんちゃくたまご

レンコンきんぴら

さつまいもレモン煮

 

アスパラガスはほっそーいスマートなもの。お安く買えます。筋が残ると嫌ですがあまりにも細すぎて筋取するとマッチ棒みたいになりそうなのでやめました。

最近上の奥歯にすぐ何かが挟まってとても気になるし、歯磨きでも取りにくいし、糸ようじもめんどうなので電動歯ブラシを買ってみました。

楽しみです。

 

 

3月4日のお弁当

本日

伊賀牛焼肉

春キャベツ蒸し焼き

ほうれん草ナムル

めだまやき

のり佃煮

 

この前買ってきた伊賀牛奥田さんの切り落とし。500グラム以上買うとグラム350円とお値打ちに買いました。切り落としでも十分美味しくていいお買い物でした。

春の野菜は軽く火を通して味付けも軽い塩気で十分甘いです。

ほうれん草はちぢみほうれん草。

美味しいお肉も周りの野菜のおかげで主役になれると思う。野菜がないとお肉だけではいまいちだな。

3月1日のお弁当

本日

ちぢみほうれん草のパスタ

 

先日、群馬埼玉へ出張したとき、空いた時間で迷わず産直に寄りました。

この辺の寒い盆地の地域ならちぢみほうれん草があるかもと思ったら、ありました。

これはラッキーです。

電話で他の産直でちぢみほうれん草があるか尋ねたら、先週はあったけど最近暖冬だったので入荷がないとのこと。とにかく極寒の時期にしかないし、大阪では見かけないのです。

でもって 感動のおいしさ。

前置き長いけど、なにしろ2束買ってきたのでまるっと一束使ってパスタです。

 

サーロインも中トロも美味しいけれど、美味しい甘い野菜もたまりません。

2月29日のお弁当

本日

豚肉西京みそ焼き

だしまき

ブロッコリーおひたし

鈴廣さつまあげ

のり

 

出張明けで事務所を数日留守にして、おまけに月末なので机が書類の山積みで、おまけに来客も重なり、電話も多く、てんてこまいです。

昨日は箱根でリフレッシュできたけど、もう疲れたとか言ってる私。

もう一息がんばろう。

 

箱根ハイランドホテル

読者さんのブログでよく行かれる箱根ハイランドホテルがいつも素敵だなあ、行ってみたいなぁと思ってました。

まさに私好みの、静かな、清潔な、良い温泉、優しいご飯のホテルでした。

宿泊情報溢れる昨今、ブログで知れたホテル。

ありがとうございます😊