本日
丹波篠山枝豆ごはん
みそこんにゃく
ごもくひじき
だてまき
毎年丹波篠山の契約農家さんに出かけ、黒豆の収穫に出かける恒例行事があります。
何せ幹が太く、枝をさばいていくのも体力がいるのです。
それだけ立派な枝豆です。
わき目もふらず一心不乱に枝の処理をして、豆を切り続けていたので今日は力尽きています。
でも枝豆ご飯だけは朝湯がいて、さやから取り出し作りました。
この行事を終えてこのごはんをいただくと、もう年の瀬が近いのです。
10月15日のお弁当
本日
ぶりだいこん
だしまき
ごもくひじき
はるさめ酢の物
長崎五島列島から新鮮なぶりをいただいたので早速ぶりだいこんをたっぷり作りました。
黒糖使ったので色は真っ黒ですが、見た目ほど味は濃くないのです。
お刺身でもいただける新鮮天然ぶりですので臭みも全くなくおいしくできました。
台風のニュースに終始心が痛みます。
いつも思いますが、山から川が流れそのきれいなおいしい水に恵まれ、おいしいお米も
いただけることが、こういう被害も生んでしまうことを今更ながら気づかされます。
どうか一日も早い復興を祈るとともに、豊かな実りの秋に感謝しなければいけません。
