本日
鶏ハラミ塩焼きレモン風味
たまご巾着
わかめシラスの酢の物
レンコンきんぴら
阪急地下に鶏肉専門店鳥芳さんというお店があります。
鶏肉だけ扱っていて、聞いたことない部位のお肉も売ってます。
で鳥なので最高に上等なものでもお隣の牛肉専門店に比べてたら当然お安い。
先日も 鶏のはらみが特売になっていたのでちょっと珍しいので買ってみました。
表現がへんですけど 赤貝みたいなプリコリした食感で臭みもなくおいしいのです。
シンプルに塩コショウ、レモン汁をかけて。
たまに行くデパ地下はお惣菜も楽しいけれど お肉とか魚の専門店も市場感覚で楽しめます。
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