働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

9月17日のお弁当

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本日

きのこたきこみごはん

小エビかきあげ

だしまき

さといもと結びこんにゃく煮

焼き鮭

野沢菜

 

群馬へ出張行ってきました。

大阪からですと新幹線で東京経由が通常路線ですが、新幹線は時には早すぎて情緒が

ないし、景色もあまり楽しめません。

今回は帰りは時間に制約もないし東京経由のいつもの新幹線を使わずに、高崎から長野

長野から名古屋という路線を変えてみました。

長野では善光寺参り、そして美味しいおそばをいただき、特急しなのでゆっくり帰ってきました。

長野に新幹線がない学生の頃、この辺にスキーに来たときは夜行列車に乗った記憶があります。乗り物は早い方がいいとは限らないと思うのです。

時間が許せば、新幹線や飛行機はあまり使わない方が旅は楽しめると思うのです。

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9月13日のお弁当

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本日

スパゲティナポリタン

今日はこれから群馬県に出張のため一人分の製作です。

赤いウィンナーでタコさんもついてます。

ゴマで目をつけながら一人笑いしてました。

お弁当作りは結局作っている本人も結構楽しんでいるのです。

これからもちょっと笑いながら作りたいなと思います。

朝早いので行ってきます。

 

 

9月12日のお弁当

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本日

ちくわ天ぷら カレー味 磯部揚げ

なす揚げひたし

きんぴらごぼう

焼き鮭

お弁当おかず人気ナンバーワンかもっていうちくわのてんぷら。

5本で60円の特売品ですけど、このメニューの場合上等なちくわより

安いちくわのほう向いています。

昨日は雨の中甲子園に行ってきました。

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雨で1時間待っていたのですが、その時の様子。

観客もまばらでさすがに今日はすいてるな~と思ったのですが・・

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あっという間にほぼ満員に。

優勝はおろか、CS進出もままならず、いろいろゴタゴタ問題抱えているのにこのファンの集客力は素晴らしいと感心いたしました。

あと有名ですが阪神園芸さんというグランド整備のその整備力も見事です。

雨の中試合を行うということに、これだけの労力がかかっているのだと、目の前で

その作業を拝見いたしました。

甲子園。とてもきれいな球場です。阪神戦はファンでなくても結構楽しめるかも。

ジェット風船が一斉に上がるその景色もきれいですし、何だか変な変わった恰好した

特殊なファンのかたもいます。

関西地区の名所ではないかと思うのです。

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9月11日のお弁当

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本日

麻婆ナス丼

ひき肉の甘辛い味は白米とぴったりあいます。

和食でいえばそぼろごはんと同じです。

麻婆ナスが美味しいのはわかっていますが、いまさらながらしろいごはんの包容力は素晴らしいと思います。

新米の季節。待ち遠しいです。

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9月10日のお弁当

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本日

ひき肉とじゃがいものオムレツ

ぶろっこりー胡麻和え

きのこのバタポン

オムレツの中身は

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これがたっぷり入っています。

この中身だけでも美味しいですけど、たまごでくるむとまた美味しい。

水溶片栗粉ですこし固めると中身がはみ出しにくいのです。

関東の台風災害にお見舞い申し上げます。

テレビで大混雑の駅に並ぶサラリーマンの行列を見ていると、ほんとうに切なく成ります。

これは相当な体力消耗です。

良い仕事をするためにはこの行列に並がせてはいけないと思うのです。

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9月9日のお弁当

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本日

ベビーホタテときのこのたきこみごはん

とうがんそぼろ煮

なす豚肉巻味噌味

だしまき

ぶろっこりー

冬瓜という野菜は、それほど好きでもないのですが、夏になると冷たく冷えた

炊き合わせでちょっといただくと出汁が浸みていてすごく美味しいので一度は食べたくなります。

でもあのラグビーボールのような大きさですと、どうにも食べきれません。

1/3くらいにカットしたものがありましたので買ってみました。

片栗粉でとろみをつけます。

ひんやりひやしても美味しいです。

暑さも彼岸まででしょうね。あと少しです。

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9月7日のお弁当

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本日

なすときのこの和風パスタ

キャベツたっぷりおむれつ

真夏のような暑さですが、なすときのこで秋らしいパスタ。

きのこはすぐくたっとなりますがなすは火が通りにくいので軽く油通ししました。

このひと手間がちょっと自慢・・

にんにく、オリーブオイル、めんつゆ、仕上げにバター。

なすときのことアスパラガス、べーこん。この組み合わせですから味は間違いないのです。

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