働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

12月15日のお弁当

本日

卵きんちゃく ひじきときんぴら入り

たこ酢

しゅうまい

ちじみほうれんそうお浸し

黒豆ごはん

 

卵は残り物のひじきときんぴらを詰め込んでます。何が出てくるかお楽しみ袋です。

スーパーでちじみほうれんそうを見つけたので飛びついて買いました。

寒い地方でこの時期しか出回らない、スーパーでもいつもおいていない貴重なほうれん草です。

寒さで葉っぱがちじこまってるからちじみほうれん草と呼ばれてるけど、必死で栄養を蓄えようと頑張るから甘くて栄養分もたっぷり蓄えています。

ここ2カ月くらいしか出回らないからもし見つけたら買うべきだと思う。

普通のほうれん草より見かけは悪いけど。

いまのところ葉物野菜の価格が安定していてほっとします。

お正月前になると高騰してくると思うけど。