7月23日のお弁当

本日

和風きのこパスタ

冷たい麵ばかり続いたのでスパゲッティが食べたくなりました。

和風ペペロンにほんだし　バター　入れてます。味的には間違いなくおいしいはず。

お弁当だと乳化させてもその水分を麵が吸い取ってしまってパサつくのは仕方ないのでいつもよりさらにアルデンテに茹でて温めるときお湯を少し入れます。

それがお弁当で温めてもなるべくおいしく食べるコツかな。

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